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步骤 1:
玉米油和牛奶搅拌均匀
步骤 2:
酱紫的
步骤 3:
筛入低筋面粉 有些浓稠 么得关系
步骤 4:
放入4颗蛋黄
步骤 5:
搅拌均匀 看不见面粉颗粒
步骤 6:
55g白砂糖 分3次加入到4个蛋清中 打至湿性发泡
步骤 7:
搅拌头有弯钩
步骤 8:
1/3的蛋白霜放入蛋黄糊搅拌均匀 再全部倒回蛋白霜内 翻拌均匀 颜色一致
步骤 9:
28×28的烤盘 铺好油纸 烤箱预热 倒入面糊 尽量抹平 170℃25分钟
步骤 10:
出来就是酱紫的 有漂亮颜色的表层~
步骤 11:
撕去油纸 再正过来 放烤架上散热 表面轻铺1层油纸 防止水分流失
步骤 12:
搅打奶油 根据喜好调整糖的用量 打发好奶油 稍微硬一些 我这里用的巧克力酱
步骤 13:
再加入奥利奥碎 搅拌均匀~这里好好吃了已经…
步骤 14:
蛋糕不用完全凉透 远端斜切 近端垂直切 切掉硬边 我这个蛋糕卷么得硬边 就没太处理
步骤 15:
奶油抹成介个亚子 远端和近端都少量抹奶油 中间偏近端可以多来点儿
步骤 16:
能看懂吧…下面有油纸 卷的时候用擀面杖啊保鲜膜卷啊 都可以 远端抵住固定物体 擀面杖放在近端油纸下 卷 跟卷紫菜包饭一个意思
步骤 17:
卷好之后侧面观是酱紫的 放冰箱冷藏1小时定型
步骤 18:
切掉两边不规整的就完成啦~~
巧克力咕咕霍夫面包
蔓越莓巧克力面包
酸奶松饼
黑天使小纸杯
麦丽素
孩子们超爱的老虎馒头香肠卷
卡通小猪馒头
萌宠小鸡小鸭饭团
巧克力麻薯
巧克力豆曲奇
榛子巧克力饼干
意式摩卡咖啡
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
香蕉松饼