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步骤 1:
将红雕鱼乱刀剁碎,带点颗粒状,将所有配料加入剁碎的鱼泥内拌匀
步骤 2:
使用摸具,将鱼泥制作成饼状
步骤 3:
不粘锅内倒入少许油,文火慢煎鱼饼上色后放入烤盘,180度烤90秒即可装盘
步骤 4:
装盘后表面撒上马苏,焗炉晒至马苏熔化上色即可
步骤 5:
成品图
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