粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，超市有这种现成的。方便。

• 步骤 2：

  五花肉洗净切成片

• 步骤 3：

  加入料酒

• 步骤 4：

  放入腐乳抓匀

• 步骤 5：

  用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟

• 步骤 6：

  土豆去皮切片

• 步骤 7：

  取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上

• 步骤 8：

  蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟

• 步骤 9：

  蒸好后取中倒扣在盘中，即可。