糖花卷儿面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先做红糖麻酱奶酥：室温软化的无盐黄油加红糖打至蓬松颜色变浅，之后加入芝麻酱搅打均匀。放入鸡蛋液、盐，打至蛋液完全吸收。放入奶粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀即可。

• 步骤 2：

  

  核桃仁放到烤盘上，150度烤10分钟，烤好后切碎备用。面包机桶里放入金龙鱼高筋面包粉、黄金幼砂糖、盐、鸡蛋、百利甜酒、牛奶。

• 步骤 3：

  

  最后放酵母，然后揉面程序揉成面团，放入发酵黄油，继续揉面10-15分钟，至面团有破洞圆滑的薄膜。把面团整形好，放入大盆中，密封30度发酵1小时。发酵好的面团是原来的2倍大，且戳洞不回缩。

• 步骤 4：

  

  把面团分成10份，每份约60克，取一份擀成长方形薄片，抹上红糖麻酱奶酥馅，撒少许核桃碎，之后从右至左卷起，搓成约20cm的长条，竖着用刀切成两半。

• 步骤 5：

  

  左右搭着缠绕成麻花状，再头尾捏紧成花环形，放在铺好油纸的烤盘上，32度发酵40分钟。发酵好后在表面刷一层蛋液，撒少许核桃碎，放入预热好175度的烤箱中烤20分钟。

• 步骤 6：

  

  系上有圣诞气息丝带～

• 步骤 7：

  

  好看又好吃～

• 步骤 8：

  

  当作礼物送人也是非常不错的哟～

• 步骤 9：

  

  大家想知道糖花卷儿味儿的面包什么味道就快快做起来吧～