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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
黄油放入不粘锅小火炒至融化,电陶炉全程400火力。
步骤 3:
黄油融化后倒入棉花糖,慢慢炒。
步骤 4:
棉花糖融化后关火
步骤 5:
倒入奶粉和盐
步骤 6:
快速翻炒奶粉融合
步骤 7:
放入蔓越莓碎翻炒均匀
步骤 8:
炒好的牛轧糖非常细腻丝滑
步骤 9:
稍凉一会,50度左右不烫手就可以操作了。戴手套抹黄油揪一小块放在饼干上。
步骤 10:
再盖上一块饼干
步骤 11:
中间轻轻按一下定型
步骤 12:
牛轧饼干就做好啦!
步骤 13:
咸香酥脆非常好吃哦!
步骤 14:
放入包装袋中
步骤 15:
密封包装
步骤 16:
放半个月没问题
步骤 17:
装礼袋送人,高大上的感觉!
家里有椰子油的话,可以用10克椰子油等量替换黄油10克,使牛轧糖更软更润口好吃。配方中50克黄油,改成:40克黄油、10克椰子油。
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