香酥炸素丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、将青萝卜和胡萝卜去皮擦成细丝。

• 步骤 2：

  

  2、放入150g面粉，打入两个鸡蛋，放8g盐、2g十三香和2g酵母粉拌匀。

• 步骤 3：

  

  3、醒发半小时（这样炸出来的丸子外酥里嫩）

• 步骤 4：

  

  4、锅中放油，稍微放多一点，油温六成热，左手虎口处挤出丸子，放入锅中，中小火炸。炸至丸子浮起金黄色捞出控油。

• 步骤 5：

  

  香酥美味的萝卜丸子出锅了