青柠红茶巴斯克的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淡奶油倒入小锅，加入两个红茶包，其中一个拆开茶末，搅拌煮沸后关火晾凉后备用

• 步骤 2：

  

  搅拌煮沸后关火晾凉后备用

• 步骤 3：

  

  软化奶油奶酪，加入细砂糖搅拌均匀，再加入冷却的淡奶油搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  打入两个鸡蛋继续搅拌

• 步骤 5：

  

  倒入晾凉的红茶淡奶油

• 步骤 6：

  

  筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  面糊过筛倒入6寸戚风模具，膜具中铺油纸

• 步骤 8：

  

  烤箱预热 210度烤25分钟，冷藏1小时

• 步骤 9：

  

  30克热牛奶加入泡软的吉利丁片搅拌至融化

• 步骤 10：

  

  软化的奶油奶酪加入淡奶油和细砂糖，打发至酸奶状，再挤入适量柠檬汁和碎屑

• 步骤 11：

  

  混合均匀，倒入到冷藏过的巴斯克蛋糕

• 步骤 12：

  

  放入冰箱冷藏四小时以上脱膜

• 步骤 13：

  

  再切几片柠檬装饰，清香怡人～