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步骤 1:
鸡腿用葱姜和花椒提前腌制一夜,胡萝卜洗净去皮切小块。
步骤 2:
将腌制好的鸡腿去掉腌料去骨,改刀切成小块,香菇泡发好后去蒂改刀切小。
步骤 3:
热锅冷油,下入鸡肉,待鸡肉炒出油后,放入胡萝卜、香菇,加糖10g、生抽15g,老抽10g、蚝油10g、水50g调味,煮10分钟。
步骤 4:
米提前清洗好放入电饭煲,倒入炒好的料,最后浇入料汁到适量高度,开启煮饭功能即可。
1、调味时加入老抽是为了上色。2、可根据个人喜好添加配菜,例如玉米、胡萝卜等等。3、将炒好的料放入电饭煲的时候,把料汁留下最后放。4、平常煮饭用多少水就倒入相应的料汁。本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
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