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步骤 1:
买了新鲜的大虾。去头,去尾抽掉虾线。加少许的啤酒。蒸鱼豉油。奥尔良腌鸡粉。
步骤 2:
再加入少许色拉油抓均匀腌半小时
步骤 3:
香酥炸鸡粉,玉米淀粉加上椒盐。搅拌均匀。
步骤 4:
两个鸡蛋加入面糊里,加少许的啤酒调制挂糊。
步骤 5:
均匀搅拌制酸奶状
步骤 6:
准备半碗面包糠。
步骤 7:
把腌好的虾仁放进面糊泡十分钟。
步骤 8:
筷子夹起一块虾仁均匀地裹上面包糠。
步骤 9:
锅里放油,五成油温时转小火。一个一个的放入虾仁炸
步骤 10:
一面炸半分钟再翻个面
步骤 11:
捞出控油。为了使口感更好,我们这个四个四个的进行炸
步骤 12:
油温身高复炸十秒
步骤 13:
香酥美味的椒盐虾制作完成。
为了使虾仁更加的细嫩,我们一定要选用新鲜的大虾来做这道菜。然后奥尔良腌鸡料里面本身是有咸味的,所以糊里面的椒盐不要放的太重。
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