可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗净两侧划斜刀。

• 步骤 2：

  

  放葱丝，姜片，

• 步骤 3：

  

  放耗油，料酒，生抽，老抽，腌制15~30分钟

• 步骤 4：

  

  锅热油爆香葱丝，放入鸡翅，小火慢煎，煎至两面微焦。

• 步骤 5：

  

  倒入一罐可乐

• 步骤 6：

  

  加水100毫升左右，加一勺盐，中火加盖炖

• 步骤 7：

  

  期间开盖搅动两三次，以免汤汁溢出

• 步骤 8：

  

  十分钟左右待汤汁粘稠开盖翻动

• 步骤 9：

  

  不停翻动使其挂浆，汤汁快干时关火，以免糊锅。

• 步骤 10：

  

  出锅盛盘，大功告成！