田园春色～双色饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜下锅煮1分钟左右，捞出用料理机打2个程序，尽量细腻一点，打好的菠菜汁过筛一次，打的时候水少点，因为只用95克左右的量

• 步骤 2：

  

  面粉加水调成絮状再揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  

  面粉加入菠菜汁搅拌成絮状，再揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  

  分别揉好两个颜色的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟以上

• 步骤 5：

  

  五花肉加上除了高汤的所有材料先混合均匀，再分次加入高汤顺着一个方向搅拌上劲！

• 步骤 6：

  

  两种颜色的面团分别揉成条状

• 步骤 7：

  

  绿色的擀成片状

• 步骤 8：

  

  把白面包裹起来，封口捏一下，再揉搓一下

• 步骤 9：

  

  揪剂子，不会的用刀切也行

• 步骤 10：

  

  干成圆片，边缘稍稍比中间薄一点

• 步骤 11：

  

  把白芯好看的一面朝外放上馅料

• 步骤 12：

  

  用两只手的虎口捏起来就可以了

• 步骤 13：

  

  依次做好全部饺子