六寸海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全蛋放入无油无水的盆中(一定要无油无水!)加入糖

• 步骤 2：

  

  高速打发面糊叠起不易消失的状态 转低速整理面糊即可

• 步骤 3：

  

  加入过筛后的低筋面粉

• 步骤 4：

  

  先用蛋抽翻拌至无干粉再用刮刀整理面糊

• 步骤 5：

  

  倒入玉米油翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  倒入6寸模具中震出内部气泡 放入烤箱中下层160度烤45分钟左右

• 步骤 7：

  

  成品