冰淇淋盒子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备完毕

• 步骤 2：

  巧克力豆+淡奶油低火融化，冷却后保鲜 膜贴面冷藏6小时备用

• 步骤 3：

  米糠油加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入白砂糖搅拌均匀

• 步骤 5：

  筛入金龙鱼低筋粉搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入蛋黄搅拌均匀

• 步骤 7：

  蛋白加入几滴柠檬汁打发湿性发泡状态

• 步骤 8：

  蛋黄面糊里加入少许蛋白霜快速搅拌均匀

• 步骤 9：

  将蛋黄面糊倒入剩余的蛋白霜中快速搅拌 均匀

• 步骤 10：

  倒入28*28靠盘中，放入150度预热后的 烤箱中烘烤40分钟

• 步骤 11：

  用厨师机打发

• 步骤 12：

  一层蛋糕一层巧克力奶油，一层蛋糕一层 巧克力奶油，然后用巧克力脆珠点缀。