小红花饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  安佳黄油切成小块室温软化，加入糖粉。

• 步骤 2：

  

  用硅胶铲将糖粉和软化的黄油翻拌均匀，以免打发的时候糖粉乱飞。

• 步骤 3：

  

  用电动打蛋器打发至蓬松状。

• 步骤 4：

  

  分两次加入全蛋液。

• 步骤 5：

  

  打发至黄油和蛋液完全融合颜色发白。

• 步骤 6：

  

  加入混合好的低筋面粉和玉米淀粉，用硅胶铲翻拌至无干粉。

• 步骤 7：

  

  取一小块原色面团出来备用，剩下的加入红曲粉翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  用刮板压平来回多刮几次刮匀，装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟左右。

• 步骤 9：

  

  台面上铺一张油纸，放上冷藏过的饼干面团，上面再盖上一张油纸擀开。

• 步骤 10：

  

  揭掉上面的油纸，用花朵模具刻出小红花。

• 步骤 11：

  

  烤盘里铺上油纸，放上压好的小红花饼干，用原色饼干面团揉一个小球放饼干中间做花芯，再用牙签在花朵上压出花纹。

• 步骤 12：

  

  送入预热好的烤箱。

• 步骤 13：

  

  选择烤箱的“饼干”功能，上管165度下管160度烤15分钟。

• 步骤 14：

  

  小红花饼干出炉。

• 步骤 15：

  

  好漂亮啊！

• 步骤 16：

  

  口感也非常好。

• 步骤 17：

  

  酥酥脆脆。

• 步骤 18：

  

  送你一朵小红花。