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步骤 1：
食材：荞麦大米 30克，山楂糕 20克，猪肝30克，南瓜50克，淀粉3克 烹制方法：煮 参考月龄：10个月以上 操作时间：10分钟
步骤 2：
猪肝洗净，放入水中，加适量盐浸泡半小时备用。
步骤 3：
用水冲洗干净，切成小块。
步骤 4：
加入淀粉，腌制一会。
步骤 5：
山楂糕切小块，南瓜切小块。
步骤 6：
先将南瓜、山楂加入水中一起烧开，米入沸水一起煮20分钟左右。
步骤 7：
加入猪肝，煮10分钟左右即可出锅。
步骤 8：
煮好的粥绵软粘稠，颗粒分明。煮到最后偏硬的山楂糕化到粥汤里，南瓜也是软软的，猪肝还嫩嫩的，非常适合宝宝娇嫩的肠胃， 更容易消化吸收。
柚妈说：
猪肝怎么挑选？
先看外表，表面有光泽，颜色紫红均匀的是正常猪肝。
用手触摸，感觉有弹性，无硬块、水肿、浓肿的是正常猪肝。
另外，有的猪肝表面有菜籽大小的小白点，这是致病物质侵袭肌体后，肌体保护自己的一种肌化现象。把白点剔除后仍可食用，如果白点太多则不宜购买。
