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老板炒鱿鱼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼须 1斤
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 半个
- 姜 1小块
- 大葱 半根
- 小米辣 适量
- 耗油 1勺
- 啤酒 2勺
- 生抽 2勺
- 白糖 少许
- 胡椒粉 少许
- 老抽 半勺
老板炒鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
准备材料：辣椒、洋葱切菱形小块，姜葱蒜小米辣切丝切片，啤酒以外的调味料混合均匀备用
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步骤 2：
鱿鱼先挖出内脏，用刀或剪刀划开厮膜，打花刀不要切断，打好花刀后切小块备用
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步骤 3：
开水烫煮一下卷起来就捞出
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步骤 4：
锅里放油爆香姜葱蒜小米辣
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步骤 5：
放入洋葱炒香炒软放入啤酒
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步骤 6：
放入鱿鱼和辣椒倒入调料翻炒均匀出香味即可
小贴士
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