山药猪脚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备以上食材。 1.山药去皮切滚刀，然后泡进水里以免氧化。 2.猪脚斩段。

• 步骤 2：

  

  1.锅中加入葱段、姜片、料酒、花椒、八角和猪脚绰水。 2.捞出过冷水，冲洗干净血沫。

• 步骤 3：

  

  锅中放入猪脚，加入姜片和较多的开水进行熬煮。

• 步骤 4：

  

  小火熬一个小时后加入山药。水开后转小火熬煮十五分钟左右。

• 步骤 5：

  

  起锅前加入枸杞、盐和鸡精调味。

• 步骤 6：

  

  起锅装盘撒点葱花开动吧～