香辣炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱿鱼一条

• 步骤 2：

  

  鱿鱼去除里面的软管杂物，洗净切小块。可撕掉备层黑膜。

• 步骤 3：

  

  加入1勺料酒姜片或姜丝焯水捞出。

• 步骤 4：

  

  小米辣切碎，姜切丝。

• 步骤 5：

  

  用油我选择外婆乡小榨菜籽油，独特小榨风味、提味、去腥、上色，最适合辣菜。

• 步骤 6：

  

  炒锅放一勺油

• 步骤 7：

  

  放入小米辣和姜丝爆香。

• 步骤 8：

  

  放入鱿鱼翻炒。

• 步骤 9：

  

  加入1小勺白糖、1勺辣椒酱、1勺蚝油、1勺料酒。翻炒。

• 步骤 10：

  

  加入1勺孜然粉，翻炒均匀就可以出锅了。

• 步骤 11：

  

  香辣鲜香，比烤的鱿鱼还好吃。