黑椒口蘑肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  口蘑洗净切片，青椒、胡萝卜切片。

• 步骤 2：

  

  口蘑、胡萝卜分别用热水焯熟，捞出过凉备用。

• 步骤 3：

  

  里脊肉切片，加少许盐、料酒、适量淀粉、少许胡椒粉抓拌一下，再滴入几滴多力玉米油再次抓拌搅匀，腌20分钟。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入适量多力玉米油。

• 步骤 5：

  

  温油滑炒肉片，加入蒜片爆香。

• 步骤 6：

  

  下入青椒翻炒。

• 步骤 7：

  

  下入胡萝卜翻炒。

• 步骤 8：

  

  加黑胡椒、盐、酱油、蚝油、少许糖调味，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  盛出装盘。