微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
蛋白、细砂糖、柠檬汁全程高速打发
步骤 2:
至微微有纹路的状态
步骤 3:
加入玉米淀粉
步骤 4:
继续打发至硬性发泡
步骤 5:
倒入垫了烤纸的烤盘中
步骤 6:
用刮刀为它简单的凹个造型
步骤 7:
撒上适量果干装饰
步骤 8:
烤箱预热至180℃,烘烤20分钟
步骤 9:
撕开软fufu的云朵蛋糕
1. 必加柠檬汁,去蛋腥并调整蛋白酸碱度,增加稳定性2. 烤箱预热至180℃,我用的海氏k5空气炸烤箱,参数仅供参考,每台烤箱温度都不一样,以自身烤箱温度为准3. 蛋白霜全程高速,蛋白霜一定要打至硬性发泡,倒扣不掉的那种
水光肌杯蛋糕
香橙戚风蛋糕
波点蜜桃蛋糕卷
酸奶纸杯蛋糕
果酱卷
胡萝卜小蛋糕
蔓越莓金顶马芬:
没有孩子可以抗拒的——巧克力魔芋蛋糕
巧克力树桩蛋糕
橙子戚风蛋糕
简易上手—蜂蜜老蛋糕
樱花镜面酸奶慕斯蛋糕
伯爵红茶巴巴露亚
西兰花炒虾仁
四季豆煎蛋红椒炒粉
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝