大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好

• 步骤 2：

  

  切好姜蒜，胡萝卜和青椒

• 步骤 3：

  

  鸡翅根冷水下锅

• 步骤 4：

  

  倒入少许蓝带啤酒焯水去腥

• 步骤 5：

  

  锅里烧热油，爆香姜蒜、八角

• 步骤 6：

  

  再放入鸡翅根煎制两面金黄

• 步骤 7：

  

  倒入酱油、老抽、蚝油翻炒上色

• 步骤 8：

  

  再倒入蓝带啤酒

• 步骤 9：

  

  加入胡萝卜和冰糖，大火煮开后转小火焖煮约20分钟

• 步骤 10：

  

  最后加入青椒、盐

• 步骤 11：

  

  大火翻炒收汁即可

• 步骤 12：

  

  成品图