什蔬炒五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜切段。

• 步骤 2：

  

  包菜叶和梗分开，包菜梗切丝，包菜叶切片后泡水10分钟。

• 步骤 3：

  

  香菇去蒂切稍厚的片。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜去皮切段后切片。

• 步骤 5：

  

  红椒去籽后切丝。

• 步骤 6：

  

  大蒜去皮切片。

• 步骤 7：

  

  五花肉切片。

• 步骤 8：

  

  准备完毕。

• 步骤 9：

  

  泡过水的包菜沥干水分。

• 步骤 10：

  

  取锅中火烧热加入色拉油，加入蒜片炒香。

• 步骤 11：

  

  蒜片炒香后加入五花肉煎熟。

• 步骤 12：

  

  煎好的五花肉捞出放入容器中加入生抽酱油拌匀。

• 步骤 13：

  

  不换锅，中小火加入胡萝卜片略炒。

• 步骤 14：

  

  再加入包菜梗略炒。

• 步骤 15：

  

  接着加入红椒丝和香菇片略炒。

• 步骤 16：

  

  倒入包菜炒熟后加盐和黑胡椒炒匀。

• 步骤 17：

  

  炒匀后加入五花肉和韭菜转大火炒至韭菜熟透。

• 步骤 18：

  

  炒好后装盘即成。