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步骤 1:
虾洗净,剪须,用刀沿着虾背片开,但不要切断。
步骤 2:
虾洗净,剪须,加入少许生粉,拌匀
步骤 3:
起油锅炸至金黄色。
步骤 4:
炸好的虾
步骤 5:
重新起个油锅,加少许油,加葱花煸炒.
步骤 6:
倒入炸好的虾,加入料酒翻炒,最后加椒盐,味精,即可。
步骤 7:
装盘
如果有时间,虾洗净后,可以用刀沿着虾背片开,但不要切断,这样,油炸更入味。 炸完虾的油不要倒掉,可以用户做虾油豆腐,又是另一道很鲜美的菜哦!
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