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减脂硬菜白灼牛肉配捞汁香菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 1000克
- 香菜 1把
- 食用油（腌肉） 1勺（15克）
- 黑胡椒粉（腌肉） 适量
- 玉米淀粉（腌肉） 1勺
- 蒜末 2茶匙
- 熟白芝麻 1勺
- 食用油 1勺
- 珍选捞汁 3勺
- 小米椒 2个
- 姜末（腌肉） 适量
- 料酒（腌肉） 2勺
- 鸡精（腌肉） 适量
- 椒盐（腌肉） 适量
- 海天鲜的白灼汁 两勺
减脂硬菜白灼牛肉配捞汁香菜的做法步骤
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步骤 1：
第一步首先是腌制牛肉先，牛肉洗净用厨房纸吸干水分，再切薄片，接着就放入上述调味料腌制牛肉，料酒，姜片，适量鸡精椒盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，一起抓拌均匀，接着再倒入一勺花生油锁住水分保持牛肉的鲜度°，
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步骤 2：
第二步：锅里烧开一锅水，把牛肉用漏勺放进去烫约十秒″钟捞出装盘，
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步骤 3：
第三步：再调个灵魂酱汁，碗里放入两勺蒜末剪碎的香菜两勺白灼汁，再淋上一勺热油，撒入一勺熟白芝麻，
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步骤 4：
第四步：最后再倒入三勺珍选捞汁，这样子一个沾白灼牛肉的灵魂酱汁就调好了
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步骤 5：
上个做白灼牛肉的全家福照片结束这个白灼牛肉配捞汁香菜的菜谱介绍。这样子做的白灼牛肉就算吃再多也觉得吃不够。真的是太好吃了嘛！
小贴士
没有小贴士喔！就是烫牛肉的时候注意掌握火候，烫十秒″观察到牛肉变色即可捞出来装盘了。
