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步骤 1:
清洗所有食材
步骤 2:
切蒜苗
步骤 3:
切芹菜,还有所有要切的食材
步骤 4:
切猪肉,分成肥肉和瘦肉
步骤 5:
白萝卜切丝儿,沥干
步骤 6:
葛薯切丁,沥干
步骤 7:
虾干掐头去尾
步骤 8:
灶台生火
步骤 9:
依次炒熟食材,炒萝卜干
步骤 10:
炒萝卜丝
步骤 11:
炒葛薯丁
步骤 12:
炒包菜丁
步骤 13:
爆炒肉馅
步骤 14:
所有馅料放一锅爆炒,镬气十足
步骤 15:
揉糯米面团
步骤 16:
捏粄皮
步骤 17:
包馅料
步骤 18:
给粄皮封口
步骤 19:
摆纸粄垫
步骤 20:
大火慢蒸,20分钟左右出锅,
粄皮全部软化不带面粉算全熟,灌汤版本容易漏汁,记得底儿包结实,封口封结实
艾草青团
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