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步骤 1:
牛奶+细砂糖,稍微加热,让糖融化即可。
步骤 2:
蛋清加入柠檬汁去腥,用蛋抽搅打至有鱼眼泡。
步骤 3:
两者混合,在加入淡奶油,全部搅拌均匀。
步骤 4:
至少过筛2-3遍,过筛不建议省略~
步骤 5:
倒入容器中。
步骤 6:
加盖,或者用锡纸封口。
步骤 7:
蒸20分钟,焖5分钟。
步骤 8:
蒸好的单皮奶冷藏之后超美味。
步骤 9:
我还搭配了蜜红豆,甜甜的更好吃~~
简单不用手套膜,免揉红糖全麦面包
蜂蜜柚子蛋糕
珍珠奶茶
日式生吐司
草莓芝士奶盖
马拉糕(改良版)
层层酥脆,轻松实现蛋挞自由(淡奶油版)
南瓜小餐包
椰蓉面包
全麦椰蓉面包
香蕉牛奶雪顶
奶香排包
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
超简单的辣牛肉粉丝汤
酸菜炖大骨头
地中海黑松露酱风味鳕鱼
羊排配生菜
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葱香蛋菜疙瘩汤
开放式蟹柳滑蛋三明治