咖喱鸡肉饭【张梦伊】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  咖喱块有原味和辣味，有些咖喱会有甜味，看你喜欢什么味道，找到喜欢的咖喱

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉洗净切成小块，想吃多少切多少

• 步骤 3：

  

  把胡萝卜、洋葱、姜切好，我不喜欢大蒜所以不放

• 步骤 4：

  

  土豆洗净去皮切成块，比胡萝卜要大点，胡萝卜和土豆过下清水去淀粉备用

• 步骤 5：

  

  干锅放油烧热到有冒烟，把洋葱下锅炒出香味

• 步骤 6：

  

  再把鸡胸肉下锅炒散，锅没有烧热鸡肉会粘在锅里，所以锅一定要热

• 步骤 7：

  

  加白胡椒粉和百里香碎，百里香有种特别的香味，没有这2种也可以只放五香粉

• 步骤 8：

  

  把胡萝卜和土豆一起下锅，煸炒至稍微变色和软化

• 步骤 9：

  

  再倒入了一个锅里，不想换锅的就用小点的锅炒

• 步骤 10：

  

  在锅里加水没过食材，大概是食指3分之1这么多，用温水或者冷水

• 步骤 11：

  

  开大火烧开水

• 步骤 12：

  

  再转中小火烧一会（看咖喱块盒子说明）

• 步骤 13：

  

  然后关火把咖喱分成小块放到锅底等待全部融化

• 步骤 14：

  

  融化完再开中小火慢慢炖，加鸡精或者味精，加一点盐等待咖喱变得粘稠，关火。

• 步骤 15：

  

  盛饭装盘，撒上蒜苗装饰一下

• 步骤 16：

  

  完成^ω^

• 步骤 17：

  

  图片风格我已经换成了另一种滤镜，会比较有食欲^V^