咸蛋黄鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗干净，前后划两刀

• 步骤 2：

  

  鸡翅沥干水，加入姜丝、适量胡椒粉、蚝油、盐，腌制两小时

• 步骤 3：

  

  白水煮咸蛋

• 步骤 4：

  

  煮熟后 蛋白、蛋黄分开，用勺子把蛋黄碾成泥

• 步骤 5：

  

  热锅煎鸡翅『也可油炸』

• 步骤 6：

  

  煎的时候要记得偶尔翻面煎哦『煎到熟为止』装起待用

• 步骤 7：

  

  炒咸蛋黄，炒到出油倒入鸡翅

• 步骤 8：

  

  要每块鸡翅都裹上咸蛋黄哦『再煎2--3分钟即可』

• 步骤 9：

  

  装碟~\(≧▽≦)/~

• 步骤 10：

  

  咸蛋白加水、玉米、紫菜煮个汤~\(≧▽≦)/~