虾油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要用到的食材。

• 步骤 2：

  

  大蒜和洋葱切碎，口菇切片。

• 步骤 3：

  

  虾用牙签去虾线，再剥去虾头和虾壳、取出虾仁。

• 步骤 4：

  

  锅里倒多点油，放入大蒜和一半的洋葱碎，再倒入虾壳和虾头炸制焦褐色。

• 步骤 5：

  

  滤出虾油。剩下的虾壳不要丢，直接当零食吃，超酥脆哦~

• 步骤 6：

  

  锅里水烧开，加入意面煮熟后捞出，倒1勺橄榄油搅拌均匀再自然晾凉。煮的时间可以根据自己喜好调节，我喜欢吃软一点的意面，所以一般会煮个二十分钟左右。

• 步骤 7：

  

  锅烧热倒入三大勺虾油，加入口菇片和剩下的洋葱翻炒，然后倒入虾仁，加入1勺料酒、半勺胡椒粉和1勺盐翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  再下意面拌匀就可以吃啦！

• 步骤 9：

  

  开吃～～