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步骤 1:
茄子削皮,切细,这样容易蒸熟。用盐水泡一会。防止茄子氧化变色。
步骤 2:
蒜蓉酱,辣椒酱,生抽,盐,油,淀粉加水。搅拌均匀备用。
步骤 3:
找个大点的盘子。把茄子铺在盘上,淋上调好的料汁。水开上锅蒸12分钟。(时间长短根据茄子的量)时间到把葱花洒上。盖上焖一会
步骤 4:
开锅,平时炒的没人吃,蒸蒜蓉光盘!!
温馨提示:切记要泡水,不然真的容易氧化变色。
饭盒/便当-一周食材预处理
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