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步骤 1：
茄子切条，放点蒜末，煮饭的时候蒸好
步骤 2：
香菜，朝天椒，蒜末，芝麻用热油爆香
步骤 3：
热油最好用肥皮炼
步骤 4：
加入生抽，豆鱼，豉油，香醋，白糖，香油
步骤 5：
加入茄子搅拌均匀，茄子蒸出的汁水一起放入。
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