细致嫩滑|全蛋白版蛋挞

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浏览 146900 收藏 2965 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 欧福蛋白液 100克
  • 纯牛奶 140克
  • 淡奶油 110克
  • 细砂糖 30g
  • 蛋挞皮 12个

小贴士

烤箱温度不同,烤制过程中不要走开,蛋挞表面烤出焦糖即可出炉.

可可饭堂 2021年07月24日发布
简单又好吃的蛋挞,刚出炉的蛋挞外皮酥脆内里嫩滑,这次用的是欧福蛋白液来制作的,虽然蛋挞颜色没有那么黄,但是有着浓浓的蛋奶香味,下午茶吃两个,满足感爆棚.

此配方可以制作做12个蛋挞,吃起来香嫩可口甜而不腻,喜欢甜甜的小伙伴可以多加10g砂糖.
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