蒜蓉串串虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾洗净，待用

• 步骤 2：

  

  剪去虾须和虾脚

• 步骤 3：

  

  虾开背去虾线，并用竹签从虾尾穿到虾头

• 步骤 4：

  

  热锅注油，油温六成热

• 步骤 5：

  

  放入虾，炸片刻

• 步骤 6：

  

  直到虾完全熟

• 步骤 7：

  

  把虾从锅中取出，待用

• 步骤 8：

  

  锅中留少许油，蒜蓉炒香

• 步骤 9：

  

  放入虾翻炒

• 步骤 10：

  

  加入料酒，翻炒

• 步骤 11：

  

  加盐，鸡精，葱花，翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  装盘开吃啦

• 步骤 13：

  

  成品图