微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1.黑鱼的处理很重要,要干净2.鱼片清洗干净后要挤干水分放入一勺盐抓到粘稠感觉备用3.鱼片下锅前一定加入少许水淀粉,一片一片的放入锅中,煮几分钟盛出不用时间太长,不然会老。