零失败，松软好吃，香甜美味的橙子纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材并称量好，鸡蛋分离蛋黄蛋白橙子用刮刀刮少许橙子皮切碎备用，橙子肉切小块

• 步骤 2：

  

  放入九阳原汁机中，榨取橙子汁，取45克橙子汁

• 步骤 3：

  

  橙子汁倒入盆中，加玉米油，打蛋器搅打均匀，过筛加入低筋面粉，Z字形搅拌到无干粉状态，倒入蛋黄，接着Z字形搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入少许橙皮碎，翻拌几下，一旁备用蛋白中分3次加入白砂糖，中低速打发到蛋白在打蛋器上出现小尖尖的状态取1/3蛋白加入蛋黄湖中，翻拌均匀，再到回到剩余蛋白中，再次翻拌均匀

• 步骤 5：

  

  将面糊倒入裱花袋中，挤入纸杯中，约8分满烤箱提前115度预热，放入烤箱中层，烘烤45分钟，再转125度，烘烤20分钟

• 步骤 6：

  

  成品图01

• 步骤 7：

  

  成品图02