西兰花啫啫猪脷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将猪脷焯水，切好待用。

• 步骤 2：

  

  西兰花放到盐水里泡十五分钟。

• 步骤 3：

  

  将泡了盐水的西兰花切好待用。

• 步骤 4：

  

  准备好蒜头，姜片，辣椒。

• 步骤 5：

  

  将砂锅放油烧红。

• 步骤 6：

  

  把蒜头，姜片，辣椒一起放到砂锅里爆香。

• 步骤 7：

  

  然后把切好的猪脷放到锅里翻炒。

• 步骤 8：

  

  当猪脷炒得金黄色，就放花雕酒，煲仔酱，冰糖加以调味。

• 步骤 9：

  

  最后放进西兰花一起翻炒。

• 步骤 10：

  

  西兰花放到砂锅翻炒一分钟就盖上锅盖，再一分钟就收汁上桌了。