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步骤 1：
小葱切段，蒜切片，青椒切条。
步骤 2：
杏鲍菇切条用开水焯熟。
步骤 3：
锅中烧油，放入葱蒜炒香。放入杏鲍菇翻炒，再放入辣椒，加入生抽，蚝油，一点老抽调色。翻炒，再放入一点白糖。最后，水淀粉勾芡。炒香出锅。
喜欢吃辣椒的，可以放入青红椒。
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