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步骤 1:
姜蒜切片。
步骤 2:
鸡腿肉划一刀就很容易去骨了。
步骤 3:
加白胡椒粉,姜蒜片,料酒腌制一下去腥
步骤 4:
多按摩几下。
步骤 5:
接下来调一个料汁。碗中加入蚝油2勺,生抽2勺,老抽半勺,料酒2勺,蜂蜜1勺,黑胡椒1勺,清水4勺。充分把料汁搅拌均匀。
步骤 6:
水开加点盐和油,这样煮出来的蔬菜颜色更好看。
步骤 7:
下入喜欢的蔬菜焯水。我家娃喜欢吃藕片,就放了一些。
步骤 8:
多功能锅刷丢丢油,鸡肉鸡皮朝下,煎至微黄翻面。另一面也煎至微黄。
步骤 9:
料汁煮开后翻一下面
步骤 10:
倒入调好的料汁
步骤 11:
盖上盖子焖一会。
步骤 12:
期间也翻动一下。多功能锅大火收汁。
步骤 13:
做作的摆个盘
步骤 14:
再撒点白芝麻,就可以开动啦!
老抽一定不要多了,这里也不需要再加盐了。鸡肉如果偏肥,可以不要油。
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