酸辣干煸土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆丝用刨刀切丝，也可以手切不过难度较大，因为需要很薄的丝。

• 步骤 2：

  

  少量入油锅炸制。

• 步骤 3：

  

  炸至略变色。脆香。

• 步骤 4：

  

  放入炒锅，加红油辣子，香醋，糖。炒拌10秒即可。