挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。
把肉质鲜美的三文鱼加入炒饭中，无论颜值还是营养价值都得到了大大的提升。尤其适合小朋友们食用。