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步骤 1：
先把牛腩焯水。
步骤 2：
去掉浮沫后，放入高压锅。倒上适量料酒，放生姜，压30分钟。
步骤 3：
压好后放八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、冰糖，小火慢慢煮至收汁。
步骤 4：
红烧牛腩就做好了。
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