咖啡杏仁酥粒小餐包

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咖啡杏仁酥粒小餐包收藏

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所需食材

  • 高筋粉 400克
  • 奶粉 15克
  • 纯黑咖啡粉 9克
  • 鸡蛋液 50克
  • 牛奶 225
  • 蜂蜜 30克
  • 4克
  • 干酵母 4克
  • 黄油 30克
  • 装饰杏仁片 适量
  • 酥粒: 白糖8克+黄油8克+低筋粉15克
  • 模具尺寸 26*26*6cm

小贴士

1、混合面团材料时一定要多预留一点液体(手揉的话要减少液体量);
2、每家烤箱温度不同,时间和温度仅供参考; 
3、不想上色太重,及时盖锡纸;