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步骤 1:
粉条提前用冷水泡软。
步骤 2:
肉末用少许料酒、盐、淀粉抓匀腌制15分钟。
步骤 3:
豆芽洗净备用。
步骤 4:
大火烧热炒锅,倒入适量植物油,把葱花放入锅中炒出香味。
步骤 5:
下入肉末翻炒至变色。
步骤 6:
下入豆芽,倒入生抽,继续翻炒。
步骤 7:
把粉条下入锅中。
步骤 8:
翻炒至粉条变软即可关火出锅。
1、豆芽可以根据自己的喜好选择,黄豆芽、绿豆芽均可。2、粉条一定要提前泡软,这样入锅才能很快就熟。
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