火爆甜品店的空气舒芙蕾
只需要有品慕无线打蛋器就可以轻松搞定
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步骤 1:
准备好食材和工具。今天用到的是品慕无线打蛋器。
步骤 2:
蛋清中滴入香草精。
步骤 3:
用打蛋器低速打至出现鱼眼泡。
步骤 4:
加入三分之一细砂糖和玉米淀粉。
步骤 5:
继续用打蛋器3档打发。
步骤 6:
加入三分之一细砂糖和玉米淀粉。
步骤 7:
打发至出现细腻的蛋白霜。
步骤 8:
把剩下的细砂糖和玉米淀粉加入。
步骤 9:
打发至有明显纹路。把打蛋器放一边。这个打蛋器可以立起来,超级方便。
步骤 10:
倒入在烤盘中。整形。
步骤 11:
撒上爱吃的果仁。打蛋器可以站立 解放双手
步骤 12:
放入预热好的烤箱。上下火145度烤35分钟。
步骤 13:
看着像云朵一样。
步骤 14:
出炉啦~
步骤 15:
满满的空气口感,松软可口,还有淡淡的香草味。