东北乱炖 by 徐氏小厨 - 菜谱

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浏览 27679 收藏 34 时间 30~60分钟切墩(初级)

五花肉上糖色注意要用小火，待冰糖融化冒泡从大气泡变成小气泡就可以放五花肉了

炖的过程中要不时翻动食材防止粘锅

注意土豆在20分钟后加入，如果刚开始就加入会炖烂到汤里

徐氏小厨 2020年08月20日发布

东北乱炖是东北菜里响当当的一道菜，去东北餐馆吃饭几乎必点，但是好多家店风格各异，我还是按照自己的口味做出了这道菜，各位可以根据自己的口味加入喜欢的食材即可

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