东北乱炖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉趁没有完全解冻切块，用一小勺十三香和适量味极鲜酱油腌制15分钟

• 步骤 2：

  

  土豆切块

• 步骤 3：

  

  玉米切段

• 步骤 4：

  

  豆角掰断成段

• 步骤 5：

  

  热锅下油，小火，放入冰糖给五花肉上糖色

• 步骤 6：

  

  冰糖全化后待由大气泡变成小气泡放入五花肉翻炒上色均匀

• 步骤 7：

  

  下入蒜葱段，八角香叶花椒爆香翻炒片刻

• 步骤 8：

  

  倒入一汤勺酱油，半汤勺香醋，一小勺蚝油，适量水，调大火

• 步骤 9：

  

  依次放入豆角，玉米，水量以刚好没过食材为准，大火烧开改小火盖盖炖20分钟

• 步骤 10：

  

  二十分钟后放入土豆，再略微加点水，加入适量盐，大火烧开改小火盖盖再炖20分钟

• 步骤 11：

  

  可以出锅了