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步骤 1:
玻璃碗中磕入2个鸡蛋,倒入配方奶,搅拌均匀。
步骤 2:
模具底部垫上硅油纸,第一层倒入土豆丁铺平。 »家里没有硅油纸的,可以在底部刷一层薄薄的油。
步骤 3:
第二层倒入胡萝卜丁、豌豆碎和搅打好的蛋液。
步骤 4:
最后第三层撒上奶酪丝。
步骤 5:
冷水上蒸锅,大火蒸30分钟。 »妈妈们记得在上面盖个盘子,防止水汽回流。
步骤 6:
蒸好后取出,倒扣在菜板上,冷却至不烫手后脱模,撕去硅油纸,切成大小均匀的小块。
步骤 7:
香香嫩嫩的土豆奶糕完成!土豆的清香伴着奶酪浓浓的奶香填充了整个口腔,一口、两口、三口……好吃到根本停不下来!
● 鸡蛋液搅打后,可以过筛一下,口感会更细腻。 ● 土豆糕里的食材搭配可以按娃的喜好随意替换。 ● 妈妈们可以在刀具上沾一点凉白开,这样切起来能防止粘连。
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