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步骤 1:
红枣洗净、去核备用
步骤 2:
红、白萝卜分别洗净、切块
步骤 3:
生姜切片
步骤 4:
锅中倒入适量油
步骤 5:
放入3片姜,烧热
步骤 6:
生鱼放入锅中,用小火煎
步骤 7:
煎至两面稍微泛黄时捞出
步骤 8:
将煎好的生鱼放入瓦煲
步骤 9:
放入3片姜
步骤 10:
加入切好的红、白萝卜
步骤 11:
加入红枣
步骤 12:
倒入2500毫升清水 大约10碗
步骤 13:
武火煲沸
步骤 14:
改文火煲2小时
步骤 15:
加入适量食盐,搅拌均匀,装碗
食用方法:将鱼、肉、萝卜捞起喝汤,鱼肉可拌酱油佐餐,此份可供3-4人食用【注意】慢性胃炎、胃溃疡、子宫脱垂患者忌吃白萝卜,有疮者和鱼类过敏者忌食生鱼
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