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步骤 1:
鸡腿一个。
步骤 2:
用厨房剪去骨。
步骤 3:
鸡腿切成块,因为鸡腿太少了,我又加了一部分鸡胸肉,也切块。
步骤 4:
加入太太乐鲜贝露,料酒,老抽。
步骤 5:
加入盐和黑胡椒。
步骤 6:
抓匀后腌制二十分钟入味,加入太太乐鲜贝露味道更鲜美!
步骤 7:
蒜半头切末。
步骤 8:
腌制好的鸡块先裹鸡蛋液。
步骤 9:
再裹一层玉米淀粉。
步骤 10:
油热后入锅炸制。
步骤 11:
炸制表皮金黄,鸡块熟透控油捞出。
步骤 12:
黄油一块小火融化。
步骤 13:
放入生抽,耗油,蜂蜜,小火加热炒匀。
步骤 14:
放入蒜末炒出香味。
步骤 15:
倒入炸好的鸡块裹上酱汁就可以出锅啦!
步骤 16:
这个味道真的绝绝子,太好吃啦,鸡腿肉酥嫩多汁,爱了爱了!
黄油味道不适应就用普通食用油代替。
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