哎～～～喷香喷香的高密炉包，出锅啦！最近有点想家，做做家乡美食以解乡愁。

这是胶东地区特有的地方小吃，当地人称“打炉包”，早年间青岛的大街小巷，经常会看到有卖炉包的街头小吃摊。忘不了那刚出锅的炉包，一口咬上去，金黄酥脆的“嘎渣”咬起来咯吱咯吱作响，发面皮松软油亮，五花肉酱香四溢，脆生生的韭菜碧绿，时有鲜美汤汁流向指尖。