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下酒追剧绝味卤鸡头
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时间 10~30分钟
配菜(中级)
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下酒追剧绝味卤鸡头的做法步骤
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小贴士
1.炖过程中注意翻面,保证整个卤到
2.鸡头不腥,葱姜蒜那些可有可无
紫绫罗
2023年10月19日发布
小时候家里长辈们每次杀鸡炖煮,上桌都会把鸡头夹到我盘里,开玩笑说吃鸡脑补脑,在那个时代,家里人也总是更我不一样的快乐和满足感,童年真的是太多趣味回忆了。至今我仍愿意吃这些"杂七杂八"的东西,如鸡头,鸡爪,鸡脖等,觉得比起柴柴的鸡胸肉和满是肉的大腿,这些更有趣。见超市上了鲜鸡头,果断称了二斤,回来自己回忆下童年。
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